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石垣牛と川平牛について - 沖縄が誇る2つのブランド牛の違いを解説

沖縄が誇る2つのブランド牛の違いを解説 お客様から「川平牛と石垣牛は何が違うのですか？」「どちらを選べばよいのでしょうか？」といったご質問をいただいております。 実は、多くの方が誤解されている重要なポイントがあります。それは川平牛と石垣牛の正しい関係性についてです。

川平牛をおいしく食べるための「解凍方法」を大公開

牛肉の美味しさを左右する「解凍」。この記事では、旨みや肉汁を逃さずに最高の状態で味わうための、正しい解凍方法をご紹介します。

川平牛の商標登録について - ブランド保護への取り組み

弊社の自慢の和牛ブランド「川平牛」の商標出願・登録手続きについてお話しさせていただきます。消費者の皆様に安心して本物の川平牛をお届けするため、知的財産権の保護に積極的に取り組んでおります。